Modah's World

Je pense que beaucoup de geeks comme moi sont concernés par ce grave problème : comment faire pour concilier une vie de geek avec une vie" normale" ( genre passer du temps en famille, etre sociable, nourrir le chien et ranger la maison ).
Enfin je dis "beaucoup de geeks", mais en même temps, être un geek veut aussi dire ne pas avoir une vie sociale normale. Mais bon, je ne pense pas que rester enfermé devant mon PC m'apportera un quelconque équilibre dans ma vie. Bon, ptet que je deviendrais une star en PHP, un bloggeur reconnu dans la "blogosphère" ou bien même que je lancerais un projet que google me rachetera au prix de plusieurs centaines de maisons et d'immeubles.
Cependant ce n'est pas si simple. Surtout quand, comme moi, on aspire a être equilibré de tous les côté.
Ouais je veux faire du sport parceque je veux etre en bonne santé, et puis je veux pas que ma copine me soule à longueur de journée "tu fous rien a part rester devant ton ordi toute la journée" ou que mes clients me prennent pour un zombie qui n'a pas de vie aprés vi

Quelle est donc la solution ?

Bin franchement je ne sais pas justement, le temps n'étant pas "expendable" (désolé mais je ne sais pas si c'estfrançais), il faut apprendre a s'organiser, et s'organiser c'est gérer les priorités.

Vous qui avez encore le temps de lire ce blog, comment vous organisez vous ? Parceque moi j'ai encore du mal.

J'aimerais faire un coup de coeur à un restaurant antillais que j''ai redécouvert cette semaine.
Mak boukané est un petit restaurant à charenton le pont au bord de la A4. Je le connais depuis longtemps puisque il est a quelques minutes de chez moi à pied, mais je n'y allais pas souvent à cause de ma première experience là bas.
Alors vous vous demanderez, qu'est ce qui peut empecher modah d'aller bouffer ? Bin tout simplement un accueil pas trés chaleureux ( assez chelou je dirais ), un colombo de cabris pas extremement transcendant et l'impression de deranger quand on pose le pied dans le resto.
Vendredi avec le staff de West Indies Radio et sous l'impulsion du nouveau président Mr Mazta ounidwahasah, nous nous sommes rendu en force à Mak Boukané.

C'est la Guerre

Donc imaginez vous 10 affamés ( dont lincka et madah et lababéo qui deviennent violentes quand leurs estomacs réclament leurs doses de poulet lol ) entrer dans un resto qui compte a tout casser 30 places assises et dont les cuisines ses vident à une vitesse éclair au fur et a mesure que les gens commandent leur poulet boucané à emporter.
Inutile donc de vous le preciser que c'était la guerre !!!
Entre les clients qui avaient terminé depuis 1h mais qui ne voulaient pas se lever juste parcequ'on était arrivé, ceux qui arrivaient aprés nous et qui essayaient de nous piquer des places, le serveur qui nous demandait d'attendre dehors parcequ'on prenait de la place, et le choix des plats qui s'amenuisait de minute en minute c'etait la panique du côté feminin du staff.
Du côté du président mazta, du vice président Chromix, skorn, de vince et moi, on était assez zen, car comme me l'avait dit mazta "ici on est dans un restaurant antillais, c'est donc une zone de non droit" j'avais donc conscience que je mangerais côute que côute ma cuisse de poulet à la sauce chien même si nous avions dut faire appel a la force.

Enfin assis

Heureusement, les clients récalcitrants en avaient un peu marre de nous voir debout à regarder leurs verres à moitié vide ( ou a moitié pleins selon eux ) et nous ont laissé leurs places après une heure d'attente. Nous avions alors enfin réussi à nous appropier la rangée de table de 10 places afin de nous installer comme il se fallait pour fêter l'election de mazta et chromix !
Une fois le "punch d'accueil" servi ( rhum + sirop teisseire fruits exotiques lol), nous pouvions donc passer aux choses sérieuses
Il ne restait plus que des cuisses de poulets boucané, des cotes de poporc et du riz cantonnais antillais... Du quoi ??? Oui, du riz CANTONNAIS ANTILLAIS.
Vu que personne du staff ne connaissait, nous avons pris la liberté de demander au serveur.
"C'est avec du maïs, c'est une sorte de salade de riz"
Erreur ! Ne jamais croire ce que dit le serveur lol ! Ce n'est pas une salade de riz à l'antillaise ( vous savez le genre de truc avec du maïs de la macédoine de la tomate et autres conneries qu'on vous sert dans les mariages lol ) mais un riz cuisiné avec de la saucisse du lardon et tout un tas de trucs assez bons. Okay du coup on comprends presque mieux l'AOC "Cantonnais" (NB : AOC  = Appellation d'Origine  Cheloue ).

Le Coup de Coeur.

Nous voilà donc au coeur de l'histoire, la bouffe ! Une fois ma cuisse de poulet et mon riz canto-antillais servis, dès la première bouchée, je tombe des nues !

"MAIS C'EST TROP BON !" - dit il une lueur dans les yeux sans doute due au mélange damoiseau-teisseire qu'il avait précedemment ingurgité.

Et ouais, et c'est bien ça la magie de l'antillais, on vous traite comme de la merde, on vous ment, on vous fait trop payer, mais on revient toujours parceque c'est trop bon.  (NB : Je ne parlais que de bouffe hein ... )
Non j'exagère ne plus parceque les serveurs ont sut garder leur calme, gérer tous les clients, tout en restant pro, donc franchement big up.

Et ouais, franchement je dirais chapeau Mak boukané, et même si le patron n'a répondu à mes congratulations que par un regard qui disait "Ki problem aw ?". Je sais qu'au fond il était fier de faire 10 heureux ( et 96€ ).

96€ ?

Si je me souviens bien de mes cours de math spé, ça nous fait donc une moyenne de 9€60 par personne, et moi qui avait trouvé ça cher la dernière fois, je n'en revenais pas. En fait, à 4€ la cuisse de poulet contre 10€ le colombo mon choix est desormais tout fait !

Je reviendrais chez Mak Boukané ! Un peu plus tôt cette fois ci histoire d'avoir du "diri poi d'angole" ou du "diri poi rouge" et une part de mont blanc ( ouais franchement trop bon le mont blanc, dommage qu'il n'en restait pas )

Franchement, si vous voulez manger de la bonne cuisine antillaise, allez y,  c'est franchement le meilleur resto antillais auquel j'ai put manger en région parisienne ( on oubliera le resto degueu que j'avais fait à bastille avec volcréole lol ). en plus il a été primé par je ne sais quoi mais en tout cas il avait une coupe en forme de crabe doré avec marqué "meilleure cuisine antillaise".

Mak Boukané :
1 place bobillot
94220 CHARENTON LE PONT
01 43 76 81 11

et si vous y allez en métro, c'est le métro liberté, vous passez aux bureaux de la radio et si vous m'invitez je vous y emmène

Bon appétit !!

Voila ce qui arrive quand on squatte facebook au lieu de mettre son blog à jour ....
C'est le grand vide sur le blog lol. Bon promis jvais essayer de mettre des trucs interessants.

Oh elle est mignonne !

Voilà une petite princesse que vous reconnaitrez peut être ( même de dos ) qui au grand désespoir de son père s'est tenue debout pour la première fois ... Devant un ordinateur !

Alors, future sportive ou future geek ?

Je suis en vacances ... C'est officiel.
Aprés avoir fait le clown devant ma webcam pour narguer la moitié de mes contacts msn, je decide d'etre aujourd'hui un peu plus interessant que d'habitude

Aujourd'hui, je voudrais parler a mes amis du froid ( de paris ou du canada, oui toi aussi viroo ) d'un met antillais peu connu, qui tire ses origines des habitudes alimentaires de nos ancêtres Africains et Caraïbes ( peuple post colombien) et que je j'apprecie tout particulierement : la cassave !

La cassave est en fait la superoposition de deux crêpes de manioc rapé, avec entre ces deux crepes, une préparation à base de coco rapé ( des fois de la confiture de coco carrément, mais j'ai jamais gouté celle la )
Le gout de la cassave est difficilement descriptible, mais c'est essentiellement celui du coco et du manioc, le tout avec une texture un peu caoutchouteuse lorsque la cassave est fraichement cuite. Si elle ne l'est pas ( la cassave durcit trés vite ), il suffit de l'imbiber d'eau et de la passer au micro onde pour retrouver retrouver cette texture.
Comme je vous l'ai dit, c'est une met peu connu, car peu fabriqué. Ce n'est pas quelque chose que vous trouverez en supermarché ( et encore moins en region parisienne :P ). Je sais qu'on peut croiser une vendeuse de cassaves sur le bord de la route à l'entrée de Capesterre en Guadeloupe.
Son ascpect rustique pourra en derouter plus d'un, mais a moins de ne pas aimer le coco ou le manioc, je pense que les avis sont unanimes... C'est excellent !
Voilà mon hommage à la cassave, que je viens de manger en redigeant ce billet

Me voilà enfin de retour en guadeloupe aprés presque 3 années ... J'y reste seulement 2 semaines mais j'ai l'intention de me ressourcer à fond, manger lokal, faire un peu de sport, reprendre ma couleur naturelle, enfin voilà quoi, profiter.

Bon courage à tous mes amis qui restent encore dans le froid, je pense a vous, je me dis que je vous rejoindrais dans 2 semaines mais en attendant ... Je n'ai qu'une chose a vous dire :

FOUS TA CAGOULE MUAHAHHAAHAH

lol ... désolé :P

Pauvre starnab', il te reste deux alternatives : faire ton coming out ( of the closet ) ou mettre des règles de filtrage sur tes tags adsense :P

http://www.starnab.com/

J'ai la foi en mes abdos parceque je ne les ai jamais vu mais je sais qu'ils existent

Les champions japonais étaient en belgique pour le 7eme anniversaire de Civalizee Sound (Anvers)

Je viens de remarquer l'un des grands points commun de presques tous les Services/Sites Web dits "deux point zéro" : ils sont tous aussi lents uns que les autres.
Je ne citerais pas de noms sinon je vais me faire des ennemis !

Le web est il vraiment prêt à passer en 2.0 ?

Maitre Pham Xuan Tong, Olivier Massoutier et d'autres élèves de l'école Chuong Quan Khi Dao des arts martiaux vietnamiens.

Ca me rapelle des souvenirs...

Pour ceux qui ne connaissent pas encore, voici un lien vers le site de Lenshot, Photographe de concert ( jazz, soul, reggae, ...)

Me voilà dans le merveuilleux monde de Pikeo

Voilà, bin la gallerie que j'ai faite sur le blog ne sert plus a rien, sympa ...

Et voilà ! La voilà Vendue !!!

Ce n'est qu'un au revoir, dans quelques années j'acheterais sa réincarnation en Lexus hu hu hu

La nouvelle version de www.parents.fr est en ligne !!!

Ca pourrait donner des idées à certains :D